Das Lässig

Das Lässig ist eine BIO-Vollgastronomie. Soweit Produkte nicht in BIO-Qualtität verwendet werden, sind diese Speisen gekennzeichnet. Unsere Unternehmensphilosophie ist geprägt durch drei Aspekte Regionalität, Saisonalität und fairer Handel.

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Herzlich Willkommen im Restaurant Lässig


Sommerreise in den Orient

 

Es ist wieder soweit - der Sommer hat Einzug gehalten. Wunderbare Sonnentage und laue Sommerabende bestimmen unsere Jahreszeit. Wie jedes Jahr bietet das Lässig in dieser Zeit seinen Gästen eine besondere kulinarische Sommerreise.

Wir haben in diesem Jahr Spezialitäten aus Spanien, Marokko, Ländern des vorderen Orients wie z.B. Libanon, über den großen Teich aus den USA und den karibischen Ländern in unserer Planung stehen. Wir sind selbst gespannt wo und wie die Reise letztendlich gestaltet sein wird.

Auf alle Fälle sind wir jetzt im Orient angekommen - und das sind die Gerichte, mit denen wir Sie ab Mittwoch, den 27.08.2014 im Lässig kulinarisch verwöhnen werden.

 

Suppe von roten Linsen mit Joghurt                                                                                    4,50 €

Auberginen-Tomatenpüree und Humus mit türkischem Fladenbrot**                              6,50 €

Ziegenfrischkäsebällchen                                                                                                      6,50 €

Fischküchlein mit Gurken-Minze-Salat                                                                                 9,50 €

Schmortomaten gefüllt mit Reis, Rosinen und Pinienkernen**                                       11,50 €

Marokkanischer Gemüsetopf mit Kartoffel, Fenchel, Staudensellerie, Salzzitronen** und            Safranreis                                                                                                                             13,50 €

Lammragout mit Aprikosen und Couscous                                                                      17,50 €

Joghurtkuchen mit frischen Feigen                                                                                    5,50 €

 

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Apetit - am besten mit dem wunderbaren Cocktail Lillet Berry oder einem eiskalten Landzüngle vom Bodensee.

 

Alle Speisen und Getränke in VerbandsBIO- und BIO-Qualität

Die mit ** gekennzeichneten Speisenbestandteile Fladenbrot, Pinienkerne und Salzzitronen sind nur in konventioneller Qualität verfügbar!

 

EU-Bio-Logo

DE-ÖKO-007

 

 

 

 

Ihr Lässig Team